Суп рисовый с овощами (2)
Ингредиенты
- рис - 1 ст. ложка
- вода - 1 л
- помидоры свежие - 4 шт.
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- зелень петрушки - 1 корень
- морковь - 1 шт.
- масло растительное - 3 ст. ложки
- перец
- лавровый лист
- чеснок - 2—3 дольки
- соль
Способ приготовления
Рис опустите в кипящую подсоленную воду и сварите до полуготовности.
Картофель нарежьте брусочками, добавьте к рису.
Корень петрушки, нарезанный соломкой, лук кольцами и морковь, натертую на крупной терке, обжарьте в масле.
Помидоры нарежьте дольками, обжарьте с двух сторон. Пассированные овощи соедините с рисом и картофелем, добавьте соль, пряности и варите суп до готовности.
Перед подачей добавьте мелко рубленные чеснок и зелень.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи