Елебрад

Елебрад
Ингредиенты
  • пиво - 1 л
  • яйцо - 1 шт.
  • желток яичный - 1 шт.
  • мука - 1 ст. ложка
  • молоко - 2 ст. ложки
  • сахар - 1 ст. ложка
  • соль по вкусу
Способ приготовления
Корки положить в пиво и вскипятить. Половину муки всыпать в молоко, перемешать и добавить в пиво, добавить сахар и соль, перемешать. Яйцо взбить с оставшейся мукой, влить, помешивая, в пиво. Все довести до кипения, проварить на среднем огне в течение 5-7 минут. Снять с огня. 3 столовые ложки супа смешать с желтком и, помешивая, влить в суп.