Суп с гречневой крупой по-деревенски
Ингредиенты
- картофель - 5 шт.
- крупа гречневая - 1/2 стакана
- грибы свежие - 100 г
- лук репчатый - 1 головка
- масло сливочное - 1 ст. ложка
- бульон мясной - 1,5 л
- сметана - 4 ст. ложки
- зелень петрушки - 20 г
- перец черный молотый, соль
Способ приготовления
В кипящий мясной бульон положите очищенный и нарезанный кубиками картофель, дайте закипеть, затем добавьте промытую гречневую крупу, нарезанные ломтиками и обжаренные на масле грибы и нарезанный кубиками репчатый лук, посолите, поперчите и варите до готовности.
Перед подачей в готовый суп положите сметану и посыпьте зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи