Суп луковый (2)
Ингредиенты
- лук - 5 головок
- бульон мясной - 750 г
- хлеб пшеничный - 4 ломтика
- сливочное масло - 2 ст. ложки
- сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Лук нарезать кольцами, пассировать на части масла, посыпать перцем, залить бульоном и варить 15 минут.
Ломтики хлеба обжарить, посыпать сыром и запечь в духовке.
При подаче запеченные ломтики хлеба разложить по тарелкам и залить супом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи