Суп-коктейль из шампиньонов
Ингредиенты
- шампиньоны - 1 кг
- помидоры, нарезанные мелкими кубиками - 3 шт.
- томат-пюре - 1/2 стакана
- лук мелко нарезанный - 1/2 головки
- кетчуп - 1 ст. ложка
- соевый соус - 2 ст. ложки
- сок 4-5 лимонов
- чили, нарезанный кубиками - 2 стручка
- бульон куриный - 2 стакана
- кинза мелко нарезанная - 4 веточки
- соль по вкусу
Способ приготовления
Шампиньоны тщательно промыть, нарезать ломтиками, залить 1 стаканом воды, бульоном и отварить до размягчения.
Затем добавить остальные ингредиенты и довести блюдо до готовности. Подавать с галетами или крекерами.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи