Суп с луком и сыром
Ингредиенты
- бульон куриный - 1 литр
- лук - 2 головки
- сыр - 100 г
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- сливочное масло - 2 ст. ложки
- соль по вкусу
Способ приготовления
Лук мелко нарезать, пассировать на масле, добавить муку и пассировать, помешивая, 5 минут, затем соединить с горячим бульоном и варить 15–20 минут. Перед подачей добавить в суп нарезанный кубиками сыр и посыпать рубленой зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи