Суп с капустой по-восточному
Ингредиенты
- мясо - 500 г
- масло растительное - 3-4 ст. ложки
- лук репчатый - 2 шт.
- помидоры - 3-4 шт.
- томатная паста - 2 ст. ложки
- морковь - 2 шт.
- картофель - 4 шт.
- капуста белокочанная нашинкованная - 1/2 небольшого кочана
- лавровый лист - 2-3 шт.
- перец черный горошком - 5-6 шт.
- соль - по вкусу
- зелень
Способ приготовления
Нарезать порционными кусками мясо (любое) обжарить до румяной корочки с растительным маслом, добавить нашинкованный лук и еще прожарить. Вмешать нарезанную соломкой морковь, дольки помидоров, капусту, картофель, еще прожарить, все залить холодной водой, добавить соль, специи и варить до готовности (20-30 мин). Подавая, посыпать рубленой зеленью укропа или петрушки.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи