Суп из клубники

Суп из клубники
Ингредиенты
  • клубника - 200 г
  • вода - 1 литр
  • сахар - 100 г
  • крахмал - 2 ч. ложки
  • сливки густые - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Клубнику очистить от плодоножек, промыть, пересыпать частью сахара и оставить на 6 часов в холодильнике. Оставшийся сахар и воду вскипятить, влить крахмал, разведенный водой, довести до кипения, положить клубнику вместе с выделившимся соком, размешать и охладить. Подавать суп со взбитыми сливками.