Суп с каперсами по-арабски

Суп с каперсами по-арабски
Ингредиенты
  • каперсы - 140 г
  • лук - 100 г
  • томат-пюре - 2 ст. ложки
  • сметана - 2 ст. ложки
  • лимон - 4 ломтика
  • зеленый лук - 2 ст. ложки
  • растительное масло - 2 ст. ложки
  • соль по вкусу
Способ приготовления
Лук порубить, обжарить, положить в бульон, добавить томат-пюре, проварить 10-15 минут, затем положить каперсы и варить еще 10 минут. Перед подачей в суп положить ломтики лимона, заправить суп сметаной и посыпать измельченным зеленым луком.