Юшка с форелью
Ингредиенты
- форель - 250 г
- лимон - 1 кружок
- оливки зеленые - 5 шт.
- картофель - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- приправа для рыбы
- кинза, петрушка, базилик
- соль
- перец
Способ приготовления
Форель почистить, крупно нарезать и положить в подсоленную воду. Когда вода закипит, снять пену. Через 20 минут рыбу вытащить и нарезать на небольшие кусочки.
В бульон добавить мелко нарезанную картошку, через 5 минут мелко порезанный помидор, лук, оливки. Дать немного покипеть. В конце варки добавить мелко рубленную зелень, лимон и приправы.
Очень вкусная и легкая юшка, особенно наутро после праздника!
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи