Суп «Воспнапур»
Ингредиенты
- говядина вареная мякоть - 100 г
- чечевица - 40 г
- картофель - 2 клубня
- орехи грецкие ядра - 20 г
- лук репчатый - 1 головка
- чернослив без косточек - 5 шт.
- масло топленое - 1 ст. ложка
- мука пшеничная пассированная - 1 ч. ложка
- бульон - 4 стакана
- зелень укропа
- перец черный молотый
- соль
Способ приготовления
Предварительно замоченную на 2 часа чечевицу положите в бульон и варите до размягчения. Добавьте нарезанный кубиками картофель, пассированный лук, муку, чернослив, обжаренные протертые орехи, соль и варите суп до готовности.
При подаче положите в тарелку кусок говядины, посыпьте суп измельченным укропом и черным перцем.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи