Суп из черной фасоли
Ингредиенты
- фасоль черная, отварная - 3 стакана
- отвар фасоли - 6 стаканов
- помидоры - 2 шт.
- лук - 1/2 головки
- чеснок - 1 зубчик
- сало свиное топленое - 3 ст. ложки
- бульон куриный - 2 ст. ложки
- перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Помидоры, лук и чеснок соединить и измельчить в кухонном комбайне до получения однородной массы, посолить, поперчить и обжарить с салом или маслом.
Фасоль растолочь, залить отваром, добавить куриный бульон и посолить. Затем положить в суп обжаренную овощную смесь и проварить на слабом огне 10 минут.
Подавать суп с тортильяс, нарезанными небольшими кусочками и обжаренными.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи