Суп с лимоном (2)
Ингредиенты
- лимон - 1 шт.
- печень цыпленка - 6 шт.
- желудки куриные - 6 шт.
- лук - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст. ложки
- перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Потроха тщательно очистить, залить 8 стаканами воды и отварить, затем вынуть, обсушить и мелко нарезать. Бульон процедить.
Луковицу разрезать пополам. Помидор очистить от кожицы и семян и мелко нарезать. Сладкий перец очистить и мелко нарезать.
Подготовленные овощи и потроха обжарить на масле, залить бульоном из под потрохов, посолить, поперчить, проварить 7 минут, влить сок 1/2 лимона, проварить еще 3 минуты и снять с огня.
Подавать суп в горячем виде с ломтиками лимона и жареными тортильяс.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи