Суп–пюре рисовый
Ингредиенты
- рис - 100 г
- лук репчатый - 1/2 головки
- зелень петрушки - 30 г
- масло сливочное - 20 г
- бульон овощной - 3 стакана
- сливки - 3 ст. ложки
- перец черный горошком - 2-3 шт.
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Лук нарежьте мелкими кубиками, зелень порубите.
Рис отварите до готовности и протрите.
Лук обжарьте на масле, соедините с рисовым пюре, влейте бульон, варите 10 минут. В конце приготовления добавьте специи, сливки и зелень.
Подавайте, оформив зеленью петрушки.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи