Суп овощной с томатом

Ингредиенты

лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
перец сладкий - 1/2 шт.
лук зеленый - 50 г
помидор - 6 шт.
томатная паста - 2 ст. ложки
масло оливковое - 1 ст. ложка
бульонный кубик - 1/2 шт.
сахар - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Лук и чеснок мелко нарежьте. Перец нарежьте кубиками, зеленый лук — колечками. Подготовленные овощи обжарьте на масле, добавьте нарезанные помидоры и тушите 15 минут. Затем введите томатную пасту и тушите еще 3 минуты. Добавьте к тушеным овощам стакан воды, бульонный кубик, сахар, посолите, поперчите и варите суп 5 минут. Готовый суп посыпьте рубленой зеленью.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи