Суп осенний
Ингредиенты
- бульон овощной - 4 стакана
- картофель - 2 шт.
- лук-порей - 1 стебель
- морковь - 2 шт.
- чеснок рубленый - 1 зубчик
- розмарин рубленый - 1 ст. ложка
- сахар - 1/2 ч. ложки
- Для тостов:
- багет - 6 ломтиков
- чеснок - 1 зубчик
- сыр твердый тертый - 100 г
Способ приготовления
Лук-порей нарежьте кружочками, морковь и картофель — кубиками.
В кипящий бульон положите подготовленные овощи и варите их 15 минут. Затем добавьте чеснок, розмарин и сахар, варите еще 10 минут.
Для тостов ломтики багета с обеих сторон натрите чесноком, посыпьте сыром и запекайте в гриле до образования румяной корочки.
Подавайте суп, посыпав рубленой зеленью. Тосты подайте отдельно.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи