Суп рисовый с морковью

Суп рисовый с морковью
Ингредиенты
  • рис - 100 г
  • морковь - 3 шт.
  • вода - 2 1/2 стакана
  • мука пшеничная - 2 ст. ложки
  • масло сливочное - 1 ст. ложка
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле. Рис отварите в подсоленной воде до готовности. В кипящую воду положите рис, морковь и варите 15 минут. Муку спассеруйте на масле, охладите, разведите небольшим количеством холодной кипяченой воды и при помешивании добавьте в суп за 3 минуты до готовности. При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.