Суп овощной с фасолью (4)
Ингредиенты
- морковь - 1 шт.
- фасоль - 100 г
- картофель - 4 шт.
- помидор - 1 шт.
- капуста цветная - 200 г
- вода - 4 стакана
- масло растительное - 1 ст. ложка
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь нарежьте соломкой и спассеруйте на масле.
Картофель и помидоры нарежьте дольками. Капусту разберите на соцветия.
Фасоль замочите в холодной воде на 3-4 часа, периодически меняя воду.
Подготовленную фасоль залейте водой, сварите до готовности, добавьте картофель, варите его 10 минут. Затем положите морковь, цветную капусту и варите еще 10 минут.
В конце приготовления положите очищенные от кожицы помидоры. Суп посолите и поперчите.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи