Американский пивной суп

Американский пивной суп
Ингредиенты
  • пиво темное - 2 стакана
  • хлеб ржаной - 200 г
  • вода - 1/2 стакана
  • цедра лимона тертая - 1 ст. ложка
  • сахар - 1 ст. ложка
Способ приготовления
С хлеба срежьте корки. Мякиш мелко нарежьте, залейте пивом и оставьте на 3 часа. Смесь пива с хлебом доведите до кипения, добавьте цедру, сахар и варите 5 минут. Измельчите смесь в блендере до получения однородной массы и доведите ее до кипения. При подаче оформите сливками.