Суп хлебный с сыром, молоком и перцем
Ингредиенты
- хлеб пшеничный - 2 ломтика
- масло сливочное - 20 г
- сыр твердый тертый - 40 г
- сливки - 1/2 стакана
- бульон мясо-костный - 2 стакана
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Хлеб нарежьте кубиками, слегка обжарьте на масле и положите их в мясной бульон. Суп варите при слабом кипении 5 минут, затем добавьте сливки и еще раз прокипятите.
Снимите с огня и, помешивая, добавьте в него тертый сыр, соль и перец.
При подаче суп посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи