Суп «Клюковка»
Ингредиенты
- клюква - 100 г
- вода - 2 стакана
- корица молотая - 1/6 ч. ложки
- сахар - 2-3 ст. ложки
- крахмал картофельный - 2 ч. ложки
Способ приготовления
Из клюквы отожмите сок и поставьте его в холодильник. Мезгу залейте горячей водой, варите 5 минут.
Отвар процедите, добавьте в него сахар и корицу. Смесь доведите до кипения, влейте разведенный холодной водой крахмал, доведите до кипения. После этого снимите с огня и соедините с клюквенным соком.
Подавайте суп со сливками, печеньем или кукурузными хлопьями.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи