Суп картофельный с мясом
Ингредиенты
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- перец сладкий - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- кубик бульонный - 1 шт.
- шпик - 30 г.
- мякоть говядины (лопат. часть) - 350 г.
- томатная паста - 2 ст. ложки
- перец красный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Мякоть говядины нарежьте кусочками и отварите до готовности.
Лук и морковь нарежьте соломкой и спассеруйте на шпике. Затем введите томатную пасту и пассеруйте еще 5 минут.
Перец нарежьте соломкой, картофель — брусочками.
В кипящий бульон введите картофель, варите 10 минут, затем введите перец, пассерованные лук и морковь и варите до готовности.
За 5 минут до окончания варки введите специи.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи