Суп по-деревенски
Ингредиенты
- капуста белокочанная - 250 г
- морковь - 1 шт.
- корень петрушки - 1/4 шт.
- репа - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 2 ст. ложки
- бульон овощной из кубиков - 5 стаканов
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Капусту, коренья, репу и лук мелко нашинкуйте, уложите в горшочки, добавьте масло и жарьте в духовке 30 минут при 180-200 С.
Залейте овощи приготовленным бульоном, посолите и томите в духовке 10-15 минут.
При подаче налейте суп в тарелки, посыпьте рубленой зеленью. Отдельно подайте ржаные гренки.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи