Суп с сельдереем

Ингредиенты

щавель - 500 г
корень петрушки - 1 шт.
базилик - по вкусу
розмарин - 1 пучок
мисо - 1 ст. ложка
масло оливковое - 2 ст. ложки
йогурт - 2 ст. ложки
сахар - 1 щепотка
перец красный молотый - 1 ч. ложка
перец черный молотый, соль - по вкусу
корень сельдерея - 1 шт.
отвар овощной - 1 л

Способ приготовления

Щавель, базилик, корень петрушки и розмарин мелко нарежьте, залейте небольшим количеством воды, доведите ее до кипения, снимите с огня и оставьте под крышкой на 5 минут. Затем воду слейте. Овощной отвар прогрейте, добавьте травы, красный перец, соль, сахар и мисо. Сельдерей нарежьте соломкой, спассеруйте на оливковом масле. При подаче положите в суп сельдерей, заправьте его йогуртом и черным молотым перцем.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи