Кукурузный суп с крабовым мясом
Ингредиенты
- кукуруза консервированная - 200 г
- крабовое мясо - 100 г
- яичные белки - 2 шт.
- молоко - 2 ст. ложки
- мука кукурузная - 1 ст. ложка
- имбирь молотый - 1/2 ч. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
- бульон куриный - 2 1/2 стакана
Способ приготовления
Крабовое мясо крупно нарежьте, смешайте с имбирем.
Кукурузную муку разведите молоком, добавьте взбитые белки, перемешайте до получения однородной массы и соедините с крабовым мясом.
Кукурузу измельчите до пюреобразной консистенции.
Бульон доведите до кипения, добавьте кукурузное пюре и крабовую смесь. Варите суп на слабом огне 5-10 минут.
При подаче посыпьте рубленым зеленым луком.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи