Суп овощной (7)

Ингредиенты

картофель - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
сельдерей - 2 стебля
помидоры - 12 шт.
отвар овощной - 2 стакана
тыква - 200 г
капуста цветная - 100 г
паста карри - 2 ст. ложки
масло оливковое - 3 ст. ложки
перец белый молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь, лук и картофель нарежьте соломкой, сельдерей и тыкву — ломтиками. Помидоры бланшируйте и снимите кожицу. Залейте горячей водой, прогрейте. На масле спассеруйте овощи, пасту карри, добавьте помидоры, отвар, посолите, поперчите, доведите до кипения и варите 10 минут. При подаче оформите зеленью петрушки.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи