Суп из фасоли с грибами
Ингредиенты
- фасоль белая - 8 ст. ложек
- помидоры - 4 шт.
- морковь - 2 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- растительное масло - 30 г
- грибы свежие - 200 г
- бульон овощной - 1,5 л
- сладкий перец - 2 шт.
Способ приготовления
Фасоль промойте, залейте холодной водой так, чтобы только покрыть фасоль, доведите до кипения. Когда вода закипит, слейте ее, а фасоль залейте горячим бульоном и варите 40 минут.
Лук и морковь очистите, нарежьте соломкой и спассеруйте. Грибы нарежьте ломтиками.
Помидоры, ошпарив, очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Перец очистите, нарежьте соломкой.
Подготовленные ингредиенты положите в бульон с фасолью и варите до готовности. При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи