Суп томатный

Суп томатный
Ингредиенты
  • помидоры - 1 кг
  • зелень сельдерея - 8 г
  • яйца вареные - 2 шт.
  • сыр твердый - 100 г
  • зелень укропа и петрушки
  • соль
  • перец черный молотый
Способ приготовления
Помидоры мелко нарезать, залить 1 стаканом воды и припустить до размягчения с добавлением рубленой зелени сельдерея, затем протереть через сито. Суп посолить, поперчить и охладить. При подаче добавить в суп рубленые яйца и зелень укропа и петрушки. Отдельно подать нарезанный брусочками сыр.