Шурпа из козлятины
Ингредиенты
- мякоть козлятины вареная - 300 г
- лук репчатый - 1 головка
- морковь - 1 шт.
- картофель - 4-5 шт.
- масло растительное - 1-2 ст. ложки
- паста томатная - 1 ст. ложка
- бульон мясной - 1 л
- перец черный молотый, соль по вкусу
- укроп сушеный
Способ приготовления
Лук нарежьте соломкой, мясо кусочками по 25-30 г, морковь — кубиками.
Подготовленные ингредиенты выложите на сковороду с маслом, добавьте томатную пасту, часть бульона и тушите 5-6 минут. Затем залейте оставшимся бульоном, добавьте картофель, нарезанный дольками, и варите суп до готовности, добавив соль, перец и сушеный укроп.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи