Суп гороховый вегетарианский

Суп гороховый вегетарианский
Ингредиенты
  • горох лущеный - 50 г
  • морковь - 10 г
  • лук репчатый - 5 г
  • корень петрушки - 5 г
  • растительное масло - 5 г
  • сметана - 5 г
  • овощной отвар (вода) - 150 мл
  • соль
Способ приготовления
Горох замочить на 4 часа и варить в овощном отваре или воде до готовности. Пассированные на растительном масле мелко нашинкованные морковь, репчатый лук, корень петрушки смешать с отваренным горохом, посолить и варить несколько минут. Заправить сметаной.