Суп гороховый вегетарианский
Ингредиенты
- горох лущеный - 50 г
- морковь - 10 г
- лук репчатый - 5 г
- корень петрушки - 5 г
- растительное масло - 5 г
- сметана - 5 г
- овощной отвар (вода) - 150 мл
- соль
Способ приготовления
Горох замочить на 4 часа и варить в овощном отваре или воде до готовности. Пассированные на растительном масле мелко нашинкованные морковь, репчатый лук, корень петрушки смешать с отваренным горохом, посолить и варить несколько минут. Заправить сметаной.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи