Hurman

Уха с курицей

Уха с курицей
Ингредиенты
  • бульон куриный - 700 мл
  • курица вареная - 100 г
  • рыба - 85 г
  • картофель - 80 г
  • морковь - 15 г
  • лук репчатый - 10 г
  • зелень петрушки - 5 г
  • сметана - 20 г
  • соль
Способ приготовления
В куриный бульон положить кусочки рыбы, довести до кипения, варить 10–15 минут. Рыбу вынуть, в бульон положить нарезанные кубиками картофель, репчатый лук, морковь, зелень петрушки, посолить, варить до готовности овощей. При подаче в тарелку положить по кусочку рыбы и курицы, залить ухой, заправить сметаной.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи