Суп из цветной капусты с манной крупой
Ингредиенты
- капуста цветная - 60 г
- крупа манная - 3 г
- молоко - 50 мл
- вода - 100 мл
- сливочное масло - 5 г
- соль
Способ приготовления
Промытую и очищенную цветную капусту разобрать на кочешки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до мягкости, затем вынуть капусту шумовкой. В капустный отвар всыпать просеянную манную крупу и варить в течение 15 минут, затем влить горячее молоко и положить отваренную капусту, довести до кипения и варить еще 3 минуты. Заправить сливочным маслом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи