Суп картофельный с овощами

Ингредиенты

картофель - 50 г
капуста белокочанная - 20 г
морковь - 10 г
корень петрушки - 3 г
лук репчатый - 5 г
помидоры - 15 г
овощной отвар (вода) - 150 мл
зелень укропа - 2 г
сливочное масло - 5 г
сметана - 5 г
соль

Способ приготовления

Нарезанные соломкой морковь и корень петрушки, репчатый лук пассировать на сливочном масле. В кипящий овощной отвар или воду положить нарезанную соломкой капусту, через несколько минут опустить нарезанный брусочками картофель, пассированные коренья и лук и варить 20 минут. Затем добавить нарезанные помидоры, посолить и продолжать варку в течение 7 минут. Перед подачей на стол добавить рубленую зелень укропа и сметану.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи