Суп овощной вегетарианский
Ингредиенты
- морковь - 10 г
- лук репчатый - 5 г
- капуста белокочанная - 30 г
- картофель - 30 г
- кабачки (тыква) - 30 г
- вода (отвар овощной) - 150 мл
- сливочное масло - 5 г
- сметана - 5 г
- соль
Способ приготовления
Морковь и репчатый лук очистить, промыть, мелко нашинковать кубиками и припустить в небольшом количестве воды. Затем добавить горячей воды, довести до кипения и опустить нашинкованную шашками капусту, нарезанные кубиками картофель, кабачки или тыкву и варить на слабом огне до готовности. Посолить, заправить сливочным маслом и перед подачей положить сметану.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи