Суп картофельный с рыбой

Ингредиенты

бульон рыбный - 200 мл
рыба - 70 г
картофель - 50 г
морковь - 10 г
лук репчатый - 10 г
корень петрушки - 5 г
сливочное масло - 5 г
зелень укропа по вкусу

Способ приготовления

Рыбу отварить. Нашинкованный репчатый лук, мелко нарезанные кубиками морковь и корень петрушки припустить в воде с добавлением сливочного масла. Опустить коренья и лук в кипящий рыбный бульон, добавить нарезанный кубиками картофель и варить 15 минут до готовности, заправить сливочным маслом. При подаче в тарелку положить куски отварной рыбы, налить суп, посыпать измельченной зеленью укропа.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи