Суп гороховый
Ингредиенты
- бульон мясной - 150 мл
- горох - 40 г
- морковь - 10 г
- корень петрушки - 3 г
- лук репчатый - 3 г
- сливочное масло - 5 г
- соль
Способ приготовления
Предварительно замоченный на 5 часов горох всыпать в мясной бульон и варить в закрытой посуде на слабом огне 30 минут. Затем добавить нарезанные кубиками и слегка пассированные на сливочном масле корень петрушки, морковь, репчатый лук и варить 20 минут, посолить.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи