Суп перловый (овсяный, ячневый, рисовый) с овощами
Ингредиенты
- бульон мясной - 150 мл
- крупа перловая (овсяная, ячневая, рисовая) - 10 г
- морковь - 10 г
- лук репчатый - 5 г
- корень петрушки - 5 г
- сливочное масло - 5 г
- соль
Способ приготовления
Перебранную и промытую крупу всыпать в кипящий бульон и варить до размягчения. Затем добавить мелко нарезанные кубиками и пассированные на сливочном масле морковь, корень петрушки, репчатый лук, посолить и варить 15 минут.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи