Курица с чесноком и йогуртом по-строгановски

Ингредиенты

куриная грудка филе - 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
грибы - 100 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
паприка - 1 ст. ложка
бренди - 1 ст. ложка
йогурт - 300 мл
зелень петрушки
рис вареный - 200 г
соль

Способ приготовления

Куриное филе нарежьте ломтиками, обжарьте на масле до золотистой корочки, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, ломтики грибов и жарьте еще 1-2 минуты. Посолите, поперчите, влейте бренди и сразу подожгите (фламбе). Заправьте йогуртом, прогрейте. При подаче гарнируйте отварным рисом, посыпьте рубленой зеленью петрушки.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи