Курица со спаржей и помидорами
Ингредиенты
- курица - 6 шт. филе
- спаржа зеленая - 500 г
- масло сливочное - 100 г
- помидоры - 6 шт.
- перец сладкий - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 2 зубчика
- вино белое столовое - 1 стакан
- зелень укропа
- перец черный молотый
- соль
Способ приготовления
Филе промыть, обсушить, слегка отбить, посыпать солью и молотым перцем.
Спаржу, сладкий перец, помидоры и лук нарезать кубиками. Обжарить овощи на растительном масле, добавить вино и тушить 15 минут.
Чеснок обжарить на сливочном масле 2 минуты, затем положить филе и жарить до готовности.
Подать филе на блюде, гарнировать овощами вместе с образовавшимся соусом, оформить зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи