Плов ассорти

Ингредиенты

цыпленок - 2 шт.
рис - 250 г
сосиски - 100 г
ветчина - 100 г
корейка свиная копченая - 100 г
помидоры - 100 г
лук репчатый - 50 г
бульон - 0,5 л (из 1 кубика)
масло растительное - 4 ст. ложки
масло сливочное - 4 ст. ложки
кинза рубленая - 3 ст. ложки
шафран - на кончике ножа
соль

Способ приготовления

Ветчину, лук, корейку и мякоть цыпленка нарезать кубиками, сосиски — кружочками и обжарить на смеси сливочного и растительного масла. Добавить нарезанные кубиками помидоры, соль, шафран, всыпать рис. Влить бульон, накрыть крышкой и тушить плов до готовности, не размешивая. Перед подачей плов перемешать и посыпать зеленью.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи