Чахохбили из курицы с помидорами
Ингредиенты
- курица (1 кг) - 1 шт.
- помидоры 1 кг или
- томатная паста - 3/4 стакана
- лук репчатый - 4-5 головок
- яйцо - 5 шт.
- масло сливочное - 100 г
- масло топленое - 50 г
- зелень петрушки
- зелень укропа
- соль
- перец молотый
Способ приготовления
Курицу разрежьте на порционные куски, обжарьте на топленом масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный соломкой лук, масло, жарьте еще 7 минут, влейте пропущенные через мясорубку помидоры и тушите 20–25 минут. В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте мелко рубленную зелень, доведите до кипения, влейте 3 взбитых яйца и снимите с огня. Оставшиеся яйца сварите.
При подаче посыпьте курицу рублеными яйцами и зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи