Рулетики из индейки с сыром
Ингредиенты
- индейка (филе) - 4 шт.
- сыр - 125 г
- окорок сырокопченый - 4 ломтика
- томатная паста - 3 ст. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- базилик рубленый - 2 ч. ложки
- перец черный молотый
- соль
- зелень укропа и петрушки
Способ приготовления
Филе промыть, слегка отбить, посолить, поперчить и посыпать базиликом. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
На филе разложить по ломтику окорока и сыра, свернуть рулетиками, скрепить шпажками и обжарить на масле.
Влить немного воды и тушить под крышкой 30 минут на среднем огне. Готовые рулетики выложить.
Для соуса в полученный при тушении бульон добавить томатную пасту, соль и перец, прогреть.
Подавать рулетики вместе с приготовленным соусом, оформив зеленью. Гарнировать шпинатом и рисом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи