Цыплята с рисом и пикантным соусом

Ингредиенты

рис - 250 г
цыпленок (филе) - 400 г
яйцо - 1 шт.
помидоры - 4 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
кетчуп - 3 ст. ложки
соль
чеснок
ликер вишневый - 3 ст. ложки
миндаль измельченный - 75 г
бульонные кубики (куриные) на 1,2 л бульона
масло оливковое - 50 мл
масло подсолнечное для жарки
сок 1 лимона

Способ приготовления

Натрите филе цыпленка солью и перцем. Взбейте яйцо с лимонным соком, добавьте муку, измельченный миндаль, тщательно перемешайте. Каждое филе обмакивайте в смесь и обжаривайте в подсолнечном масле 8-10 минут на слабом огне. Для соуса толченый чеснок и смешайте с кетчупом, оливковым маслом, перцем, вишнёвым ликёром. Добавьте соль по вкусу. Сварите рис в 500 мл куриного бульона. Помидоры очистите, нарежьте мелкими кубиками и смешайте с рисом. Подавайте обжаренного цыпленка горячим с рисовым гарниром и приготовленным соусом.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи