Цыпленок запеченный
Ингредиенты
- цыпленок - 8 шт.
- масло топленое - 80 г
- сыр сулугуни - 100 г
- брусника или клюква - 400 г
- соль, перец красный, зелень
Способ приготовления
Сыр нарежьте кубиками, смешайте с ягодами.
Тушку цыпленка посолите, поперчите снаружи и внутри, вложите вовнутрь приготовленный фарш и зашейте отверстие суровой ниткой.
Подготовленную тушку нанижите на вертел и жарьте до полной готовности, все время переворачивая цыпленка и смазывая маслом.
На гарнир можно подать маринованные фрукты и жареный картофель.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи