Джуджа-рис с цыпленком
Ингредиенты
- цыпленок - 220 г
- рис - 100 г
- масло топленое - 40 г
- изюм - 20 г
- абрикосы сушеные - 20 г
- соль, шафран
Способ приготовления
Промытую тушку цыпленка разрубите на две половинки, посолите и обжарьте в масле до золотистой корочки. Затем на 5 минут поместите в духовку.
Отварите рис, часть которого окрасьте шафраном и полейте маслом.
Промойте изюм, сушеные абрикосы и припустите их в масле.
При подаче на тарелку положите готовый рис, сверху поместите жареных цыплят с припущенными фруктами и полейте все маслом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи