Курица с помидорами
Ингредиенты
- курица - 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- чеснок толченый - 1 головка
- помидоры соленые - 5-6 шт.
- лук - 1 шт.
- сливочное масло - 70 г
- зелень
Способ приготовления
Курицу разрубить на порционные куски, отбить. Натереть смесью из соли, перца и 2 толченых зубчиков чеснока.
Остальные зубчики чеснока мелко порезать ножом, разложить в глубокой сковороде, сверху уложить мясо, затем — раздавленные помидоры и нарезанный кольцами лук. Сверху раскладываем кусочки сливочного масла и заливаем все 1/2 стакана помидорного рассола. Закрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне в течение 40-50 минут.
Перед подачей посыпать блюдо рубленой зеленью и гарнировать отварным картофелем.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи