Способ приготовления
Цыпленка обсушить, сделать в мякоти надрезы и нашпиговать ломтиками чеснока, смазать смесью 1 столовой ложки масла с медом, посыпать перцем и солью, оставить на 2 часа.
Затем ножки цыпленка прижать к тушке и связать их. Положить цыпленка в жаровню с разогретым маслом и обжарить до образования румяной корочки.
Готового цыпленка разрезать пополам и подать с маринованными фруктами и вареными яйцами.