Хрустящая курица

Ингредиенты

курица - 1 кг
лук - 1 головка
соевый соус - 3 ст. ложки
крахмал - 1 ст. ложка
водка - 1 ст. ложка
цедра мандариновая тертая - 1 ст. ложка
растительное масло - 2 ст. ложки
анис - 1/4 ч. ложки
имбирь молотый - 1 ч. ложка
соль по вкусу

Способ приготовления

Курицу сварить до полуготовности, затем слить половину бульона, посолить, добавить водку, анис, цедру, лук, имбирь, соевый соус и варить до готовности. Готовую курицу смазать разведенным крахмалом и обжарить на масле до золотистого цвета.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи