Цыпленок в соусе из чили

Ингредиенты

цыпленок нарезанный кусками - 1 шт.
чили зеленый - 10 стручков
лук - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
сливки - 1 стакан
бульон куриный - 1 стакан
перец черный молотый
соль

Способ приготовления

Куски цыпленка промыть, посолить, поперчить и обжарить на масле до золотистого цвета. Стручки чили обжарить, очистить от семян и перегородок и измельчить в кухонном комбайне вместе с луком и куриным бульоном. Полученную смесь потушить 10 минут, посолить, поперчить и прогреть еще 2 минуты. Куски цыпленка положить в приготовленный соус, потушить до готовности, добавить сливки и прогреть в течение 3–5 минут. При подаче полить цыпленка соусом, в котором он тушился.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи