Цыпленок в хересе
Ингредиенты
- цыпленок, нарезанный кусками - 1 шт.
- херес сухой - 1 стакан
- чеснок - 3 зубчика
- сок лимонный - 1/3 стакана
- сливочное масло распущенное - 1/2 стакана
- сальвия, измельченная - 2 веточки
- соль
Способ приготовления
Чеснок очистить, растолочь и перемешать с маслом. Куски цыпленка натереть полученной смесью, полить лимонным соком и выдержать в течение 30 минут.
Соль, сальвию и херес тщательно перемешать, полить куски цыпленка и запечь его до готовности в духовке, предварительно разогретой до 190°С, каждые 15 минут перемешивая и поливая образовавшимся сочком.
При подаче полить цыпленка соусом, образовавшимся при запекании.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи